Культура Индии  всегда привлекала  внимание  философов, врачей, архитекторов, музыкантов и многих других. Ведь индийцы  — невероятный народ. Они радушные, коммуникабельные, творческие  и    предприимчивые. А так же они  религиозны,  патриотичны , традиционны, эмоциональны и относительно медлительны. Можно много написать эпитетов к этому народу, но будет лучше рассказать о миропорядке в этой стране. Раскрыв основные особенности  их культуры и менталитета, вы поймете  чем она так уникальна и привлекательна.

Культура Индии и мясо.

Индия считается раем для вегетарианцев. Огромное количество овощных блюд  насытит вас так, что вы забудете, что не поели мясо. Но мясо в Индии есть. В основном это курица, а в таких штатах, как Гоа и Керала, например, легко найти и свинину и баранину и, конечно же, говядину. Мясо коровы едят католики  и мусульмане. Католиков в целом в Индии очень мало, но зато их много в Гоа… а мусульман в Индии очень много. Между индусами и мусульманами всегла идет негласная борьба.  И, хотя, правящая партия настроена враждебно к употреблению мяса (особенно к говядине), если мясо поискать, то его можно найти в любом штате. И это не смотря на то, что Индия является самым крупным экспортером говядины в мире. Но вегетарианцев большинство и поэтому выбор овощных блюд впечатляет. И самое главное, что индуисты — вегетарианцы не будут есть из той посуды в которой вы готовили (когда-то) мясо. А почему я написала именно индуисты-вегетарианцы, да потому что есть индусы, которые с удовольствием едят мясо (в том числе говядину). Хоть и дома от родных они это тчательно скрывают… Но надо отметить, что больщая часть вегетарианцев Индии может есть и курицу и рыбу, зависит от дня недели. Два-три раза в неделю это дозволительно. Но высшая каста  — брахманы этого не делают, так же как и самой низшей касте  — шудрам вообще позволительно есть мясо хоть каждый  день.

Рис в Индии.

Да, без риса житель Индии не представляет свою жизнь. Даже если он давно не живет в Индии, а где-то в Европе или Америке.  Сортов риса огромное количество, цены от 10 рупий до 200 рупий за килограмм. Местные хозяйки за две секунды смогут найти нужный рис из мешка на рынке даже в незнакомом месте. Из риса делают не только гарнир, но и лепешки и сладости. Можно сказать, что здесь «рис — всему голова».

Индийские Лепешки.

Лепешки наряду с рисом основное блюдо в жизни  индийца. Особенно они популярны в северной Индии. Их  называют по-разному — роти, чапати, наан, парата… И способ их приготовления различен, но все равно это лепешка, как ни крути. Как и хлеб у нас. Есть черный, есть белый, есть отрубной и т.д., но все равно это хлеб… Лепешки едят со сладким черным чаем на завтрак, лепешками едят рис и овощные блюда в обед и на ужин. Культура Индии подразумевает поедание лепешек и овощных блюд с рисом без ложки или вилки, а руками. Этому искусству каждый ребенок обучается с детства от своих родителей. Для того, чтобы есть рукми, надо оторвать небольшой кусочек лепешки и в него зачерпнутьт рис и овощи и пока все не развалилось отправить в рот. Индийцы любят есть руками  и делают это виртуозно.

Культура Индии и Алкоголь.

В целом в Индии алкоголь дорогой и поэтому не «в ходу». Тем более, у индийцев нет «сопротивляемости»  к алкаголю и поэтому когда местные жители приезжают в Гоа, то так весело за ними наблюдать, когда буквально от одной бутылочки пива их разносит  как от бутылки водки. а Почему они приезжают выпивать в Гоа — потому чтов  Гоа алкоголь дешевый. Бытолка пива здесь стоит 60 рупий. В других частях Индии в три раза дороже.

Спорт в Индии.

Отношение к спорту здесь другое. На уроках физкультуры в школе никто не воспринимает это серьезно. Упражнения делают для учителя. Единицы в классе ходят в спортивные секции, родители настраивают детей на академические успехи и поэтому после обеда  практически все ходят к репетиторам (тьюторство). На спорт просто не остается времени. А в обычных школах физкультура проходит в той же униформе, то есть  здесь нет раздевалок, чтобы переодеться. Конечно, это не относится к частным школам, но там отношение к физкультуре такое же.. зато есть хотя бы отдельно спортивная форма. И да, чем круче школа, тем больше вероятности, что физкультура проходит в  помещении, а не на свежем воздухе.  Ну и как здесь не упомянуть про тренажерные зады. Вот где бум. Их очень много, растут как грибы и с каждым набирают популярность… а так же все сопутствующее — добавки, порошки, уколы и прочее…  А еще по вечерам, ближе к закату, средний класс выходит на быструю ходьбу на стадионы и парки. Вроде ничего интересного, но если не заметить одну особенность  — женщины ходят в сари и в кроссовках, а дети и мужчины в спортивной форме и босиком. То есть, все-таки, мировые тенденции в плане оздоровления  просачиваются и сюда, но это так медленно происходит… И да, средний класс Индии это каких-то 25 % от всего населения страны… остальным о том, что  » в здоровом  теле — здоровый дух» ничего не известно.

Образование в Индии.

Это то чем начинаются и заканчиваются разговоры у родителей, даже если ребенок только родился. Дело в том, что перенаселение страны ведет не только к дешевой рабочей силе, но и конкуренции уже на уровне детского сада. В детский сад обычно идут с трех лет и он всего на два-три часа в день. Садиков на полный день в Индии нет, ну или только начинают появляться. Школа начинается с шести лет. Если в шесть лет ваш ребенок не пишет слова и не умеет складывать, то попасть в хорошую школу становится проблематично. Хотя, если вы можете пожертвовать на нужды школы пол миллиона рупий (=рублей), то на это закроют глаза. Образование в Индии бесплатное, но такое образование уже не котируется. Поэтому популярны частные школы, а если учитывать, что экономика Индии на подъеме, то уже не удивляешься местным ценам. Не буду называть цены на школы в Мумбаи, Дели и прочих мегаполисах, чтобы вы не упали со стула. А в Гоа цены примерно 70-80 000 рупий (1100-1200 $) за год . Это стоимость в частной школе  в Гоа самого среднего ранга. Школы получше стоят 20 000-25000 в месяц. Таких школ в Гоа немного, но вот в школу в первый класс со стоиомстью 80 000 в год попасть непросто. Наши знакомые не попали, хотя в течении полугода периодически туда наведывались, чтобы занять место.  В Мумбаи цены 100 000-150 00 рупий в год на 2-3 часа в день. В год имеется ввиду, что два месяца в году в садике каникулы, поэтому по сути это цена на 10 месяцев. Есть садики с рейтингом повыше, но они и  стоят 200 000-220 000 рупий.  Количество часов в саду от этого не меняется. Так что обычный, привычный нам садик с питанием, сном и полноценными прогулками в условиях  Индии — это несбыточная мечта.

Культура Индии и Английский язык.

Культура Индии и менталитет ее жителей деформировалась (но не потерялась, что важно!) в связи с колониальным прошлым. Именно поэтому сейчас в стране два основых языка — это хинди и английский. Это значит, что дорожные указатели и  документация имеет дубль на английском языке. Все родители стараются говорить со своим чадом на  языке мирового прогресса, чтобы ребенок быстрее смог адаптироваться в новых реалиях.  А если не умеют, то берут няню для этого или отдают в школу, где обучение всех предметов идет на английском. Это конечно здорово, но получается так, что твой ребенок не знает никакие местные языки — ведь такой упор дается на английский, что о местных языках как-то забывают. В Гоа именно так и обстоят дела. Местный язык конкани современные дети не знают. Хинди в Гоа не популярен, только в мусульманских семьях или если семья переехала из северной Индии… И вот идут два друга, гоанцы, к ним обращается бабушка, а они ее не понимают…грустно. Но в северной Индии хинди очень распространен и популярен, как и английский, в принципе.

Культура Индии и золото.

Золото в Индии желтое и  мягкое, потому что без добавок. Существует три основных пробы — 14, 18 и 21 карат. В золото вкладываются на протяжении всей жизни. Как только родился человек — ему дарят золотое украшение. Первый день рождения — золото. Пятый   — снова золото. 21 день рождения — золото. Свадьба — много золота. Рождение ребенка — золото. И золото дарят не только родители, но и ближайшие родственники — братья и сетсры, тети и дяди, крестные… Что характерно, возникает негласная обязанность, «отблагодарить» подобным украшением дарителя в будущем. Например, когда у него родится ребенок.

 

Медицина в Индии.

Медицинские услуги в Индии считаются достаточно хорошими и относительно недорогими. Именно потому в Индии очень популярен так называемый медицинский туризм — сюда едут на лечение. И это касается не только аюрведы, но и традиционных  обслуживания. Многие врачи учились заграницей и обладают всеми самыми современными знаниями, а в сочетании с дешевыми медицинскими препаратами — средний чек за обслуживание ниже, чем в той же Америке или Европе. Фармацевтическая промышленность на подъеме — отсюда большой выбор лекарств и их низкая стоимость. Большая часть медикаментов идет на экспорт. Но есть интересная особенность — в Индии не существует профилактических осмотров всех граждан. То есть нет,  в поликлинике не лежит твоя карта и никто не будет искать вас из больницы для флюроографии или обновления привики. И уж тем более, бесплатно к вам никто не приедет на скорой помощи и не выпишет лекарств. Нет, конечно, в Индии есть бесплатные поликлиники, куда может обратиться любой желающий и получить квалифицированную медицинскую помощь, но это относится в основном к таким практикам, как терапия и педиатрия. Бесплатной стоматологии в Индии не существует.

Свадьба в Индии.

Культура Индии и свадебные традиции этой страны это особенное сочетание. Это грандиозное мероприятие, к которому готовятся с самого рождения дочери. Среднее количество гостей на свадьбе в Индии — 1000 человек. Моя знакомая из России выходила замуж в Дели, где  присутствовало 3000 гостей. Средняя свадьба в Гоа состоит из 500 гостей. С первых дней  девочки  — начинают копить на ее свадьбу. Деньги и золото. Если в  семье есть еще и сын, то обычно сначала выдают замуж дочь с большим приданым, а только потом женят сына. Это для того, чтобы сын тоже помогал собрать приданое для сестры. До сегодняшнего времени большинство свадеб проходит по договоренности  — то есть родители подыскивают схожею по положению, по образованию, по материальному достатку, по астрологическим параметрам подходящую пару ребенку. Большое значение емеет каста. Хотя касты были отменены пол века тому наза, негласно все еще смотрят на это. Нередка практика подачи объявления в газету о том, что ищут жениха или невесту. Но не только в газетах ищут пару, но и на сайтах знакомств сидят вместо молдых людей их родители и тчательно подбирают нового члена семьи. За год до свадьбы делают обручение. А по традиции, до этого момента молодые вживую друг друга не видят. Через год большая свадьба, на которую приглашаются все родственники, коллеги, друзья и соседи. И друзья и родственники соседей и друзей. В общем, на свадьбу при желании могут попасть совершенно посторонние люди. Дорогие подарки дарят только близкие родственники (золото, украшения, машину), друзья и соседи могт прийти с спустыми руками. Это нормально. Таким образом, свадьба не окупается, но зато все окружение имеет возможность прийти и порадоваться за ваш союз. После свадьбы невеста переезжает в дом жениха и, как молодая хозяйка, заботится о всех старших членах семьи. И немаловажный аспект индийской свадьбы — отсутствие алкоголя и чаще только вегетарианская кухня. Хотя, на католической свадьбе в Гоа, будет и пиво и вино и водка и ром, а блюда будут по большей части из говядины и свинины.

В завершении, хочется отметить, что культура Индии имеет историю нескольких тысячелетий. Ее менталитет складывался веками, привычки и традции здесь соблюдаются так давно, что уже не найти корней.  Но с каждым годом, Индия принимает все больше поправок в свою культуру, с каждым днем все больше изменений происходит в молодом поколении. И эту скорость вливания «западных устоев» в аутентичную Индию невозможно контролировать. Например, в крупных городах, молодые все чаще живут отдельно от родительского очага. Девушки и парни вместе работают в офисах и сами находят свою судьбу. Молодые девушки все чаще одевают джинсы вместо сари, а мужчины традиционный индийский костюм одевают только на праздник. Случаются и разводы, хотя это очень длительный процесс в Индии, но и он уже имеет место быть в современной Индии. И это только начало интеграции в мир. Но я уверена, что  даже через пятьдесят, сто лет, Индия будет удивлять своей уникальной культурой, сохранившей древние традии и устои.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *