Ради чего средневековые путешественники искали морской путь в Индию? Ради несметных сокровищ ответите вы и будете правы. Но не только золото и драгоценности интересовали европейцев. Специи и прянности стоили столько же, сколько и золото. В те далекие времена, когда не был открыт морской путь из Европы в Индию, монополией на торговлю специями владели арабы. И, естественно, они запрашивали столько денег за них, сколько считали выгодным. В те времена, 1 грамм индийских специй арабы продавали
за 1 грамм золота, таким образом, немудрено почему европейцы так желали открыть несухопутный путь, а морской. Ведь мясо портилось так быстро! А специи позволяли мариновать мясо и рыбу, а также предотвратить неприятный запах и убить микробы и бактерии….  Spice Plantation-6 Spice Plantation-5  Spice Plantation-4
И вот, в 1498 году знаменитый мореплаватель Васко-да-Гама добрался до берегов Индии. Из трех кораблей идущих вместе с ним к вожделенной земле «золота и специй” обратно в Европу вернулся только один, но и того богатства хватило сполна, чтобы оплатить все расходы и разбогатеть. После этого начинается период колонизации Индии. Spice Plantation-16 Spice Plantation-17 Spice Plantation-10

С того момента прошло более 5 веков, но Индия все также славится своими специями, а золото и драгоценности были вывезены европейцами (в большей степени англичанами, а также французами и португальцами).

В Индии плодородная земля. Сколько здесь растет ароматных трав, полезных овощей и сочных фруктов — не сосчитать! И, хоть Гоа и самый маленький штат из 29 штатов Индии, здесь тоже есть плантации специй, где растут корица, кардамон, кориандр, перец, чили, ваниль, имбирь, куркума…. А знаете ли вы какая самая дорогая специя в мире? Это шафран! Да-да, именно он. Чтобы получить 100 грамм шафрана требуется собрать 400 000 соцветий! И в Гоа шафран не растет… А растет он на севере Индии и на Среднем Востоке.  Spice Plantation-15 Spice Plantation-9 Spice Plantation-8

На плантации специй вы увидите как растут эти покорившие весь мир специи, как их и когда собирают, вы узнаете каким образом их следует употреблять, чтобы поправить здоровье, а то и навсегда забыть о болезнях.  Spice Plantation-11

Spice Plantation-12 Spice Plantation-13  Spice Plantation-14  Кроме экскурсии по самой плантации специй вас ждет ароматный обед в гоанской традиции — рис, рыба, курица, салат… и, конечно, же гоанский самогон фени. А кроме этого на закуску вам дадут вкусные мини-бананы и целебный травяной чай из имбиря и лимонной травы.  Spice Plantation-2

Здесь же, на территории плантации специй, можно закупиться этими самыми специями. Хотя, если бюджет ограничен, то лучше поехать за специями на рынок в Мапсу, там они немного дешевле.

Если вы решили ехать на плантацию специй, то не стоит ломать голову на какую плантацию специй выбрать — все они работают по одной и той же схеме, отличительными являются только декорации 🙂 Единственный нюанс, если вы едите с детьми на плантацию специй, то лучше поехать на ту, где есть слоны. Раньше слоны были на всех плантациях специй, сейчас же, в кризис, слоны точно есть на Tropical Spice Plantation и Sayatri Spice Plantation. На плантации специй Sahakari слоны бывают только в самый разгар сезона, на Pascoal в последние 3 года слона уже нет. Большинство плантаций специй располагается в районе Понда (Южный Гоа), по дороге на водопад Дудхсагар. Если вы не едите на водопад Дудхсагар, то можно посмотреть древнейший индуистский храм в Гоа — Тамбди Сурла.  Spice Plantation-23 Spice Plantation-24

Если вы едите с экскурсией на планатацию специй, то сообщите о своем желании покататься на слоне своему гиду — он это устроит. Если же вы едите на такси, сообщите водителю — он обязательно вам это организует.

Вход на плантацию специй на человека стоит 400-450 рупий (разные плантации), а катание/купание на слоне 600-700 рупий за человека.  Spice Plantation-25  Spice Plantation-26

P.S. Есть и другие плантации специй, но эти —  самые популярные.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *